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圣诞节另有几天,今天我要教你一个很是漂亮和节日的圣诞树糖霜饼干。直到圣诞节,无论是在家里还是在朋侪圈中,您的朋侪都可以歌颂您整整一年。 做法不是很庞大,只要您一步一步地遵循我的步骤,就可以乐成! 质料 饼干材质: 无盐黄油75g 糖粉30克 全蛋液20g 低筋面粉125g 如竹抹茶粉5g 发酵粉2克 卵白质糖霜: 1个蛋清 糖粉100克 装饰: 适量的彩色珠 1支巧克力笔 实践 1.黄油预先在室温下软化,用打蛋器搅打,然后加入糖粉搅拌匀称。
2.加入全蛋液并充实搅拌。全蛋液是剖析后的蛋,剖析后的蛋液是全蛋液。使饼干鸡蛋必须处于室温下,过冷会与黄油分散。
3.将所有面粉筛入黄油中,搅拌直至酿成更粘稠的面团,看不到干粉。 4.将面团放入保鲜袋中,然后放入冰箱中30分钟。 5,等候时可以做卵白糖浆。将1个蛋清放入无油无水锅中,并用电动打蛋器搅打,然后将糖粉分三部门添加。
鞭打直到打蛋器升起后,淌下的失去光泽的质地将逐步消失。如果完成的牙垢线没有消失,则将柠檬汁或白醋一一加入到混淆物中,直到到达适当的稠度为止。 6.放入卵白质糖霜后,将其放入鱿鱼袋中。
7.取出饼干面团,并盖上油纸。不要太薄,可以太厚,大块的饼干太薄而不会破裂。
然后用五角星形模具蘸些干面粉,然后压出形状。可以从每个模具中压出2个,然后最小压出一个。另有分外的面团建议您再压一些,以防饼干破裂作为备用。
在图8中,此饼干模具是从大到小的六个一组。您可以单击文章左下角的原始文本以进入微型商店举行检察。 8.按下形状后,取出多余的面团。将取出的面团重新拧成团块,然后可以再次打开并再次压出。
如果面团柔软,可以将其放入冰箱中冷藏一会。 9,将烤箱上下火160度预热10分钟,在上部加热管底部放一个烤盘。这样就可以将抹茶饼干烤成不会发黄的漂亮颜色。
10.完成预热,然后将烤盘放在烤箱的中层和下层。上部烤盘应始终放置在烤箱中,直到烘烤竣事才气取出。
预热完成并在160度下燃烧15分钟。 11.烘烤完成后,将其取出并冷却。
看我的饼干是不是有点黄。低温慢速烘烤与上层烤盘相联合,这种颜色很是完美。 12.饼干完全冷却后,将卵白质糖霜涂在顶部。一个小珠子可以放在5个角上。
如果没有小的彩色小珠,则可以等候卵白质糖衣变干,然后用巧克力笔将小的彩色小珠挤在上面。13.等候直到饼干上的糖霜完全干燥。
将最大的饼干放在最底层,然后在中间挤一些融化的巧克力。 14,从大到小,层层递进。 15,这棵圣诞树糖霜饼干做完了,然后在外貌用一些糖粉过筛,以发生下雪的感受,不是很漂亮。
提示。
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